Comensales: Uno a la vez, preferentemente.
País: Cuba.
Tiempo de preparación: De 14 a 18 años.
Recomendada para el consumo diario.
Se toman 4 tazas de europea en una casuela de barro Taína y a ritmo de tambor se le va echando poquito a poco cucharaditas de negra africana al gusto, y se deja reposar unos minutos frente a un Altar de Changó, Teniendo mucho cuidado que lo de africana no suba y lo europea no baje pa' que no pierda mucha nalga.
Se toma un recipiente con bastante Azúcar, y se mezcla con pequeñas porciones de china, árabe, judía, frijoles negros, arroz criollo, platanito frito y aguacate. Esta vez se pone al baño de María y se pone a que se refresque
Luego todo se amasa, pero con ternura pa' que no se te revire, y se pone en el horno a 40 grados Celsius y que baile con selección a todo volumen de Son, Cha cha chá, Merengue, Mambo, Bolero, Salsa y Reguetón, y déjala que sude bastante. no esperes a que se canse, porque eso no va a suceder. Pero si le puedes pasar un libro de economía, medicina o cibernética para condimentarla, y no te preocupes que por eso no va a dejar de mover la cintura.
Ahora está casi lista, pero no la guardes en un recipiente cerrado que se te pone triste, después de ponera a que se dore un poco al Sol de la playa, déjala libre y disfruta su andar zalamero con gracia sin par, déjala quererte y serás feliz toda la vida, quiérela y luchará contigo hasta donde no te imaginas.
Contra indicaciones:
Aquellas personas con problemas cardiovasculares deben tener cuidado con la repentina sonrisa de una mujer cubana. Si presenta síntomas de falta de respiración o aumento del ritmo cardiaco, consulte a su medico.. Pero cuidado, no sea una Doctora Cubana!!!
...Cubano soy.... Cuba es una jícara llena de ron. Cuba es humo de tabaco y café. Cuba es la tierra hermosa a la que todos quieren volver. Cuba es la isla que vive en la memoria de todos aquellos que han tenido el privilegio de nacer en su seno, de todos los que han tenido la dicha de pisar su suelo, conocer su gente, bailar al ritmo de su música, de vivir y amar bajo su ardiente sol. (Rossana Oliva-Poetisa cubana)
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